HUEVOS ENCOBIJADOS
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DOS HUEVOS ESCONDIDOS EN UNA TORTILLA DE MAIZ RECIEN HECHA, BAÑADOS EN SALSA ROSA Y GRATINADOS CON QUESO MANCHEGO. ENGLISH: TWO EGGS HIDDEN IN A FRESHLY MADE CORN TORTILLA, BATHED IN PINK SALSA AND GRATINED WITH MANCHEGO CHEESE.
